냄비에 생수, 설탕, 소금, 월계수잎, 후추를 넣고 중약불에서 7분간 끓여 피클 소스를 만듭니다.
소스가 끓는 동안 오이 5개를 적당한 크기로 썰어줍니다.
끓는 소스에 식초를 추가하고 한소끔 더 끓여줍니다.
썰어둔 오이에 뜨거운 피클 소스를 채망에 걸러 부어줍니다. 아삭한 식감을 위해 뜨거울 때 부어야 합니다.
피클을 완전히 식힌 후, 뚜껑을 닫아 실온에서 하루 동안 보관합니다.
실온 보관 후, 냉장고에서 3일 동안 보관하면 맛있는 수제 피클이 완성됩니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.