요즘 이 레시피로 난리인데.. 난 그냥 좀 만들어 먹고싶었어 🥹 감자러버들 모여랏 .......🥔🤍 📝 레싣피 ! *출처: 이안키친 / 감자 2개 기준 감자 작게 잘라서 물 70ml, 소금 조금 넣고 믹서기로 물처럼 갈아주기! 갈아진 감자는 한 번 잘 섞고 전자레인지 50초 꺼내서 다시 섞고 덩어리는 으깨주기! 다시 전자레인지 30초 돌리고 다시 섞어주기 총 4번정도 3분 돌리고 섞기 반복! (반죽이 꾸덕해질때까지) 타피오카전분 5큰술 넣고 전분 안 보일때까지 섞어주기 감자전분으로 대체 가능! 반죽 뻑뻑하면 물 추가 가능! 반죽이 찰지게 되면 완성 :) 반죽을 원하는 모양으로 중불에 노릇하게 튀기기 ~ #요리일기 #감자튀김 #쫀득감자 #감자레시피