계란 2개의 흰자와 노른자를 분리합니다.
분리한 흰자에 알룰로스 1스푼을 넣고, 머랭 뿔이 나올 때까지 휘핑합니다.
머랭에 분리해 둔 노른자를 넣고 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.
기름을 살짝 두른 팬에 반죽을 올리고 뚜껑을 닫은 뒤, 약불에서 5분간 익혀줍니다.
오믈렛을 반으로 접어 옆면까지 마저 익혀줍니다.
완성된 수플레 오믈렛을 접시에 담고 취향에 따라 시럽을 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.