밀크 초콜릿 바 두 개와 60-70% 다크 초콜릿 한 개를 잘게 다져줍니다.

거즈 천에 계피 스틱, 올스파이스, 정향, 오렌지 껍질을 넣고 묶어 향신료 주머니를 만듭니다.

향신료 주머니를 몇 번 두드려 풍미가 더 잘 우러나오게 합니다.

냄비에 우유 4컵을 붓고 중불에서 데웁니다. 더 부드러운 맛을 원하면 생크림 1컵을 추가합니다.

우유가 끓기 시작하면 향신료 주머니와 코코아 파우더를 넣습니다.

넘치지 않게 저어주면서 약 5분간 끓여 향을 우려냅니다.

향신료 주머니를 건져내고 불을 끈 뒤, 다져둔 초콜릿을 넣고 완전히 녹입니다.

소금 한 꼬집과 메이플 시럽을 넣어 간을 맞춥니다.

완성된 핫초코를 머그컵에 담고 미니 마시멜로와 넛맥 가루를 올려 마무리합니다.