팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 가열합니다.
버터 1 테이블스푼을 팬에 넣고 녹입니다.
밀가루 1 테이블스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
육두구 1/2 티스푼과 소금을 약간 넣습니다.
우유 500ml를 천천히 부으면서 계속 저어줍니다.
다른 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 가열합니다.
양파 1개를 다져서 팬에 넣고 볶습니다.
마늘 3쪽을 다져서 팬에 추가하고 볶습니다.
당근 1개와 가지 1개를 작게 썰어 팬에 넣고 볶습니다.
다진 고기 500g을 넣고 고기가 익을 때까지 볶습니다.
토마토 1개를 다져서 넣고, 토마토 페이스트 1 테이블스푼을 추가합니다.
소금, 후추, 바질, 파프리카를 적당량 넣어 간을 맞춥니다.
물 200ml를 넣고 중불에서 10분간 끓입니다.
냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣습니다.
파스타 250g을 넣고 알 덴테 상태가 될 때까지 삶습니다.
오븐용 접시에 삶은 파스타를 깔고 그 위에 미트 소스를 얹습니다.
베샤멜 소스를 소스 위에 골고루 뿌립니다.
체다 치즈 100g을 갈아서 위에 뿌립니다.
180°C로 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.
구운 파스타 위에 파슬리를 뿌려 장식합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.