🍖 집에서 바로 만들어 먹는 마늘갈비 코스트코에서 갈비살 한 팩만 사오면 바로 완성되는 집 마늘갈비 레시피예요. 근막과 기름기를 정리해 손질만 끝내두면, 양념만 버무려 팬에 구워 먹는 초간단 방식! 마늘은 잘게 다져 바로 넣어 사용하면 풍미가 훨씬 살아나고, 초퍼까지 함께 쓰면 손도 덜 가서 정말 편해요. 냄새 배지 않는 제품을 쓰면 마늘 냄새 고민도 덜하고, 미세플라스틱 걱정도 없이 재료 손질이 수월해진답니다. 📍 마늘갈비 레시피 🥩 재료 • 🥩 갈비살 500g • 🧂 진간장 1T • 🍯 굴소스 2T • 🍚 맛술 2T • 🍺 알콜로스 3T (매실청도 대체 가능) • 🍋 레몬즙 1T • 🧄 다진마늘 3~4T • 🧂 후추 • 🫘 참기름 약간 👩‍🍳 조리 과정 ① 갈비살은 근막과 지방을 제거하고 앞뒤로 칼집을 넣어 준비합니다. ② 손질한 고기에 모든 양념을 넣고 골고루 버무립니다. ③ 달군 팬에 기름을 두르고 타지 않게 구워줍니다. ④ 불맛을 약간 내주면 풍미가 더 살아나요. ✨ 냉장실에서 숙성한 후 조리하면 풍미가 더욱 진해져요. 가장 완벽한 ‘고기 한입’을 위하여 @porkbeefmag 을 팔로우하세요. 📸 @dali_table #마늘갈비 #갈비살레시피 #집에서만드는고기 #간단요리고기 #코스트코갈비