🍜면발은 반죽에서 결정됩니다.🍜 식당에서 실제로 사용하는 면반죽 비율과 숙성 비법, 반죽기 사용법까지 실전형 셰프 전영호가 그대로 공개합니다. 32년 실전 현장에서 요리 창업을 전수하며 쌓은 리얼 한식 노하우, 전영호 셰프가 직접 공개하는 식당 실전 레시피 채널입니다. 모든 영상은 실제 요리 창업 전수 과정에서 100% 촬영된 실전 영상입니다. 요리의 기술부터 장사의 비법까지, 진짜 식당 운영에 필요한 현장 중심 요리 경제 콘텐츠를 전합니다. 요리와 장사, 둘 다 제대로 배우고 싶은 분이라면 — 지금 바로 구독하고 식당의 성공 레시피를 만나보세요! 👨‍🍳 “요리는 기술, 장사는 철학이다.” [ 전영호 요리 모음 강좌 ] https://www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] http://www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]