순살 닭볶음탕

감자 껍질을 벗기고 양파와 함께 먹기 좋게 썹니다.

웍에 닭다리살을 껍질부터 구워준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

구운 닭고기에 썰어둔 양파와 감자를 넣습니다.

고춧가루, 고추장, 설탕, 국간장, 맛술을 섞어 양념장을 만듭니다.

만든 양념장을 웍에 붓고 재료와 함께 한번 볶아줍니다.

물 800ml를 넣고 강불에서 끓여줍니다.

물이 끓기 시작하면 치킨스톡 1스푼과 다진마늘 2큰술을 넣어줍니다.

중약불로 줄여 감자가 익을 때까지 끓인 후, 대파와 청양고추, 물에 불린 당면을 넣어줍니다.

당면이 익을 때까지 조금 더 끓여주면 완성입니다.