봉지 해물찜 (보일링 시푸드)

감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 익혀줍니다.

옥수수를 3-4등분 하여 감자와 함께 익혀줍니다.

감자와 옥수수가 다 익으면 물기를 빼줍니다.

소세지에 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.

찜기에 물이 끓기 시작하면 좋아하는 해산물을 넣고 10분 정도 쪄줍니다.

그릇에 올드 베이 시즈닝 2큰술, 카이엔 페퍼 1큰술, 레몬 페퍼 1큰술, 파프리카 가루 1큰술, 설탕 1큰술을 넣습니다.

양파 반개를 잘게 다져줍니다.

팬에 무염 버터 200g을 약불로 완전히 녹여줍니다.

녹인 버터에 다진 마늘 5큰술과 다진 양파를 넣고, 양파가 투명해질 때까지 타지 않게 볶아줍니다.

볶은 재료에 미리 섞어둔 시즈닝 가루들을 넣고 섞어 소스를 완성합니다.

큰 비닐 봉지에 익힌 감자, 옥수수, 소세지, 찐 해산물을 모두 넣습니다.

재료를 담은 봉지에 완성된 소스를 부어줍니다.

봉지를 묶고 소스가 골고루 섞이도록 흔들어줍니다.

완성된 봉지 해물찜을 맛있게 즐깁니다.