5성급 무화과 프렌치 토스트 fig frence toast 재료 ingredients - 브리오슈 4장 - 달걀 eggs 3개 - 우유 milk 200ml - 생크림 fresh cream 150ml - 시나몬 파우더 cinnamon powder 약간 - 설탕 2T - 무화과 fig 200g - 슈가파우더 sugar powder 5g - 메이플 시럽 Maple syrup 30ml - 버터 Butter - 타임 thyme (생략 가능) 1. 믹싱몰에 달걀 세개, 우유 200ml, 시나몬 파우더 한꼬집, 생크림 150ml, 설탕 2T를 넣고 섞는다. 2. 여기에 2cm 두께로 자른 브리오슈를 담가 하룻밤 재워준다. (시간 없으면 바로 해도 되지만 재워두면 빵이 훨씬 부드러워져요.) 3. 팬에 버터를 두르고, 약불로 토스트 양면을 골든 브라운 색으로 익혀준다. (설탕이 첨가되어있어 타지않게 주의하기.) 1. 무화과는 4등분해 설탕 뿌려 토치해준다. 2. 토스트를 접시에 담고, 메이플시럽과 슈가파우더를 뿌리고 무화과, 타임을 올려낸다.