튀기지 않고 오븐 없이 💥라마단 디저트💥 치즈 쿠나파와 맛있는 사라이 할바

500그램의 콘파나를 준비하고 작게 자릅니다.

3큰술의 기 또는 버터를 추가합니다.

콘파나를 추가하고 약한 불에서 계속 저어줍니다.

콘파나가 타지 않도록 계속 저어줍니다.

황금빛이 되고 완전히 익을 때까지 저어줍니다.

불을 끄고 1과 1/4컵의 시럽을 추가합니다.

시럽이 고르게 분포되도록 빠르게 저어줍니다.

30cm 트레이에 준비된 콘파나의 절반을 붓습니다.

콘파나를 평평하고 고르게 만듭니다.

냄비에 설탕 반 컵, 밀가루 1/4컵, 전분 반 컵을 넣습니다.

1리터의 우유를 추가합니다.

차가운 상태에서 잘 저어줍니다.

중간 불에서 가열하며 계속 저어줍니다.

질감이 걸쭉해지고 끓을 때까지 저어줍니다.

버터 1큰술과 블로썸 워터 1큰술을 추가하고 저어줍니다.

불을 끄고 콘파나 위에 바로 붓습니다.

크림 층이 고르게 되도록 만듭니다.

2분 후 남은 콘파나를 추가합니다.

부드럽게 펴고 살짝 눌러줍니다.

실온에서 식힌 후 서빙할 준비를 합니다.