단짠 소스 찹쌀 경단

볼에 찹쌀가루 260g과 뜨거운 물 190g을 넣고 반죽을 만들어주세요.

반죽을 동그랗게 빚어주세요.

끓는 물에 경단을 넣고 익히다가, 경단이 떠오르면 건져서 찬물에 넣어주세요.

냄비에 물 160g, 간장 80g, 설탕 120g을 넣고 끓여주세요.

옥수수전분 16g과 물 30g을 섞어 전분물을 만들어주세요.

끓고 있는 소스에 전분물을 부어 섞어주세요.

완성된 소스를 익힌 경단 위에 부어주면 완성입니다.