달걀 2개의 흰자와 노른자를 분리해주세요.
분리한 흰자를 휘핑하여 머랭을 만듭니다. 설탕을 반 스푼씩 세 번 나누어 넣으며 뿔이 생길 때까지 저어주세요.
분리해둔 노른자에 레몬즙을 약간 넣고 섞은 뒤, 만들어둔 머랭에 넣고 부드럽게 섞어주세요.
팬에 반죽을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤, 약불에서 5분간 익혀주세요.
반으로 접어서 옆면까지 노릇하게 익혀주면 완성입니다.
완성된 수플레 위에 버터, 슈가파우더, 꿀을 취향껏 올려주세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.