Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 고운고춧가루, 고추장, 설탕, 화이트발사믹, 식초, 간장, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
진미채는 따뜻한 물에 10분 정도 불린 후 물기를 짜고 마요네즈를 살짝 넣어 코팅한 뒤, 믹서기로 갈아줍니다.
만들어둔 양념장에 간 진미채를 넣고 잘 섞어줍니다.
팬에 차돌박이를 넣고 볶다가 참소스와 후추를 넣어 간을 해줍니다.
국수는 삶아서 찬물에 헹군 뒤, 얼음물에 담갔다 건져 물기를 꽉 짜줍니다.
그릇에 면을 담고 양념장, 묵은지, 오이, 차돌박이를 올린 후 바질, 통깨, 참기름을 뿌려 완성합니다.
