고기랑 찰떡궁합, 깻잎 지미추리

깻잎 한 봉지를 깨끗이 씻어 작게 썰어주세요.

볼에 썬 깻잎, 잘게 썬 고추, 다진 마늘, 올리브유, 레몬즙, 액젓, 소금을 넣어주세요.

후추를 갈아 넣고, 선택적으로 치즈를 갈아 넣은 후 잘 섞어주세요.

소고기나 돼지고기를 팬에 노릇하게 구워주세요.

구운 고기 위에 깻잎 지미추리를 곁들여 완성합니다.