정육점 사장님의 비밀 육회 레시피

육회용 소고기 300g을 기준으로 양념을 준비합니다.

소금 반 스푼, 설탕 한 스푼을 넣어줍니다.

후추를 다섯 번 정도 뿌리고, 가장 중요한 채 썬 마늘 한 스푼을 넣어줍니다. (다진 마늘이 아닌 채 썬 마늘이 포인트입니다.)

참기름 한 스푼과 통깨 한 스푼을 추가합니다.

준비된 양념과 육회용 고기를 가볍게 버무려 완성합니다.