틱톡에서 유행한 ‘리본캔디‘를 직접 만들 수 있을까?

냄비에 설탕, 물, 물엿, 레몬즙을 넣고 끓이기 시작합니다.

시럽이 165°C에 도달할 때까지 계속 끓입니다.

끓인 시럽을 찬물에 떨어뜨려 딱딱하게 굳는지 확인합니다.

종이컵에 식용 색소나 과일 시럽을 넣고 뜨거운 설탕 시럽을 부어 잘 섞어줍니다.

시럽이 손으로 만질 수 있을 정도로 식으면 장갑을 끼고 길게 늘여줍니다.

여러 색깔의 시럽 반죽을 합쳐 길게 만든 후 반으로 접어줍니다.

칼등으로 사탕을 지그재그로 눌러 리본(물결) 모양을 만듭니다.

완성된 리본 캔디를 완전히 굳힙니다.