반죽 하나로 2가지 요리! 라이스페이퍼 애호박 소고기전 & 만두

애호박을 채 썰어 소금 반 스푼을 넣고 5분간 절인 후, 물기를 꼭 짜주세요.

소고기 다짐육은 키친타월로 눌러 핏물을 제거해주세요.

볼에 물기를 짠 애호박, 소고기, 다진 파, 굴소스, 전분가루, 후추를 넣고 잘 섞어 두세 번 치대주세요.

미지근한 물에 적신 라이스페이퍼에 반죽을 올려 돌돌 말아 만두를 만들어주세요.

달군 팬에 기름을 두르고, 마른 라이스페이퍼 위에 반죽을 얇게 펴서 올려주세요.

반죽 위에 물에 적신 라이스페이퍼를 덮어주세요.

중약불에서 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.