병아리콩에 소금을 넣고 45분간 삶아줍니다.
삶은 병아리콩은 체에 걸러 물을 빼줍니다. 이때 삶은 물은 버리지 말고 따로 보관해주세요.
삶은 병아리콩을 블렌더에 넣어주세요.
블렌더에 다진 마늘 3톨, 타히니 소스 2큰술, 레몬 반 개 즙, 큐민 가루 1작은술, 소금과 후추를 취향껏 넣어줍니다.
따로 보관해둔 병아리콩 삶은 물을 약간 넣고 20-30초간 곱게 갈아줍니다.
완성된 후무스를 그릇에 담고 올리브유와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.