Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
감자는 반으로 자르고, 양파는 얇게, 대파는 손가락 크기로 잘라주세요.
삶은 시래기와 돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
냄비에 참기름, 올리브오일, 다진마늘을 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶아주세요.
고기를 넣고 겉면만 익혀주세요.
시래기, 된장, 고춧가루, 국간장을 넣고 중불에서 3분 정도 볶아주세요.
물 1.6L를 넣고 끓어오르면 거품을 걷어내 주세요.
감자, 양파, 사골 분말 육수를 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 20분 끓여주세요.
대파를 넣고 5분 더 끓여주세요. 부족한 간은 멸치액젓으로 맞춰주세요.
마지막으로 들깨가루를 넣고 5분 더 끓여주면 완성입니다.
