식용유 4스푼으로 만드는 초간단 일본식 닭튀김 가라아게

닭다리살 350g을 먹기 좋은 크기(영상에서는 4등분)로 썰어주세요.

손질한 닭고기에 간장, 미림, 굴소스, 다진 마늘, 양꼬치 시즈닝을 넣고 버무려주세요.

계란 1개를 넣고 잘 버무려준 다음, 밀가루 2스푼을 넣고 한 번 더 버무려주세요.

양념한 닭고기를 10분간 숙성시켜주세요.

숙성된 닭고기를 전분가루에 앞뒤로 한 번씩만 묻혀주세요.

프라이팬에 식용유 4스푼을 넣고 중약불로 달궈주세요.

기름이 달궈지면 닭고기를 팬에 꽉 채워 올려주세요.

약 10분간 잘 뒤집어주며 노릇하게 튀겨주면 완성입니다.

마요네즈 3스푼, 다진 청양고추 1개, 양꼬치 시즈닝 0.5~1스푼, 레몬즙을 섞어 소스를 만듭니다.