먹고 싶은 만큼 메밀면을 삶아줍니다.
삶은 면은 찬물에 헹궈 전분기를 없애줍니다.
계란 노른자 1개를 분리하고, 힘줄(알끈) 같은 것은 빼줍니다.
면에 저온압착 생들기름 4스푼을 넣어줍니다.
참소스 2스푼, 불닭소스 1스푼, 불닭마요 소스 1스푼을 추가합니다. (불닭마요가 없다면 불닭소스 2스푼과 마요네즈 1스푼으로 대체 가능합니다.)
취향에 따라 간마늘이나 고춧가루를 추가할 수 있습니다.
김가루가 아닌 김자반을 듬뿍 뿌려줍니다.
준비해둔 계란 노른자를 위에 올려줍니다.
소스가 잘 섞이도록 완전히 비벼주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.