10번 넘게 해먹은 제육볶음 황금 레시피

돼지고기 앞다리살에 간장, 알룰로스, 후추를 넣고 버무려주세요.

30분간 재워둡니다.

고춧가루, 고추장, 굴소스, 맛술을 섞어 양념장을 만듭니다.

양념장을 10분 정도 불려주세요.

대파와 청양고추를 썰어주세요.

작은 양파 한 개를 채 썰어주세요.

팬에 오일을 두르고 다진마늘을 넣어 약불에서 볶아 마늘 기름을 내주세요.

재워둔 고기를 넣고 80% 익을 때까지 볶아주세요.

양파와 양념장을 넣고 볶아주세요.

양념이 고기에 잘 배어들도록 볶습니다.

대파와 청양고추를 넣고 살짝만 더 볶아주면 완성입니다.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.