대파는 뿌리를 먼저 잘라 물에 담가둡니다. 뿌리는 가볍게 헹궈 육수용으로 따로 보관하세요.
대파 본체는 물에 씻지 말고, 적당한 길이로 잘라줍니다.
보관 용기에 키친타월을 깔고 자른 대파를 넣어 냉장 보관합니다.
양파는 꼭지와 밑동을 자르지 않고 껍질만 벗겨줍니다.
쿠킹호일로 양파를 하나씩 감싸줍니다.
냉장 보관하면 습기가 차단되어 양파를 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.