#케이크만들기 #케이크창업 #케이크주문제작 #cakedecorating #genoise 수많은 레시피를 시도해보고, 여러 재료를 조합해봤지만 결국 확신하게 된 게 있어요. 제누와즈는 단순한 빵이 아니라, 케이크의 시작이자 완성이라는 것. 맛을 본 분들은 하나같이 말하죠. “이건 그냥 시트가 아니라, 케이크 그 자체다!” 그만큼 폭신하고 촉촉하면서도, 은은한 바닐라 향이 살아 있는 시트랍니다. 그리고 이번 영상은 **초보자를 위한 완전 ‘초초 기초 버전’**이에요. 복잡한 이론이나 어려운 기술 없이, 그냥 영상만 보고 차근차근 따라오시면 성공할 수 있어요! ✨ 처음 케이크를 시작하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 레시피예요. [바닐라 제누와즈 레시피] (1호 1개 분량) 계란(전란) : 105g 노른자 : 27g 설탕 : 67g 꿀 : 16g 박력분 : 73g 전분 : 13g 버터 : 20g 우유 : 25g 바닐라 : 2g 이 레시피를 공개하는 이유는 단 하나예요. 진짜 제대로 된 바닐라 케이크를 만들고 싶다면, 가장 기본이 되는 시트부터 완벽해야 한다는 것. 이 시트를 기본으로 삼으면, 어떤 케이크도 안정적이고 맛있게 완성할 수 있어요. 영상에서 반죽 상태부터 굽는 과정까지 꼼꼼하게 보여드릴 테니, 처음 만드는 분들도, 이 영상 하나면 충분히 성공할 수 있습니다! 00:00 인트로 00:37 재료설명 01:39 제누와즈 망하는 3가지 02:10 제누와즈 반죽시작 03:20 휘핑시작 05:25 가루, 버터, 우유 믹싱 07:55 굽기 09:45 완성 및 보관방법 11:17 마지막 팁 오늘도 시청해주셔서 감사합니다! 📩jce94666@gmail.com