이것만 보면 찌개는 개쉬움

찌개용 돼지고기 300-400g과 자른 김치 5-6스푼을 준비합니다. 김치가 덜 익었다면 식초 1/3스푼을 추가합니다.

넓은 팬에 식용유 2-3스푼을 두르고 돼지고기와 김치를 넣습니다.

된장 1스푼, 고추장 1스푼, 진간장 2스푼을 넣고 다 같이 볶아줍니다.

중불에서 5분 이상 넉넉하게 볶아 돼지고기와 양념장의 맛을 뽑아냅니다.

다진 마늘 1스푼, 양파 반 개, 대파 반 개를 넣고 2~3분 정도 더 볶아줍니다.

물 3컵(약 560ml)을 붓고 푹 끓여줍니다.

물이 끓으면 두부 반 모를 썰어 넣습니다. 취향에 따라 남은 두부도 모두 넣어도 좋습니다.

국물 맛을 보고 싱거우면 소금을 살짝 넣어 간을 맞춥니다.

끓는 물에 소면을 먹을 만큼 넣고 삶아줍니다. 물이 끓어오르면 찬물을 부어주는 것을 2-3번 반복하여 면을 익힙니다.

삶은 면은 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼서 준비합니다.

뚝배기에 식용유 2스푼을 두르고 된장 1스푼, 고추장 1/2스푼, 쌈장 1/2스푼을 넣고 2-3분간 볶아줍니다.

물 350ml를 넣고 볶은 양념을 잘 풀어줍니다.

손질한 양파, 애호박, 두부, 대파를 한 줌씩 넣고 끓입니다.

국물이 끓으면 간을 보고 싱거우면 국간장이나 소고기 다시다를 추가합니다.

차돌박이 100g과 삶아둔 소면을 넣고 고기가 익을 때까지 끓여 마무리합니다.

진한 국물을 내기 위한 다진 돼지고기 100g과 순두부 한 봉지를 준비합니다.

건더기 재료로 대파, 양파 1/4개, 애호박을 손질합니다.

뚝배기에 식용유 3-4스푼을 두르고 썰어둔 대파와 다진 돼지고기를 넣고 볶습니다.

돼지고기가 익으면 약불로 줄이고 고춧가루 2스푼을 넣어 10-20초간 볶아 고추기름을 냅니다.

물 2컵(약 360ml)을 붓고 다진 마늘 1스푼, 멸치액젓 2스푼, 진간장 1스푼으로 간을 합니다.

양파, 애호박을 넣고 순두부를 넣어 먹기 좋게 잘라준 뒤 5분 이상 끓입니다.

청양고추, 계란, 후추를 추가하여 마무리합니다.

콩나물 두 줌과 다진 돼지고기를 준비합니다.

뚝배기에 식용유 2스푼, 대파 흰 부분, 다진 돼지고기를 넣고 볶습니다.

돼지고기가 익으면 고춧가루 1스푼을 넣고 10초간 볶아 고추기름을 냅니다.

물 1.5컵(270ml)을 넣고 국간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼으로 간을 맞춥니다.

양파, 콩나물, 표고버섯, 청양고추를 넣고 5-10분간 끓입니다.

간을 보고 입맛에 맞게 조절한 후, 대파 초록 부분을 넣어 마무리합니다.

작은 참치캔(100g)과 못생긴 감자 하나를 준비합니다.

뚝배기에 식용유 2스푼과 고추장 1스푼을 넣고 볶아줍니다.

썰어둔 감자를 넣고 고추장과 함께 살짝 볶아줍니다.

물 2컵(약 360ml), 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓입니다.

양파, 두부, 대파, 청양고추를 넣고 끓여줍니다.

참치 한 캔을 기름과 함께 넣고 감자가 다 익을 때까지 끓여줍니다.

통조림 햄 100g과 순두부 한 모를 준비합니다.

뚝배기에 식용유 2-3스푼을 두르고 잘게 썬 대파를 넣어 볶습니다.

숟가락으로 으깬 햄 100g과 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶습니다.

재료들이 갈색빛이 돌면 약불로 줄이고 고춧가루 1스푼을 넣어 10초간 볶습니다.

물 2컵(360ml), 국간장 3스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 간을 맞춥니다.

순두부 한 봉지를 넣고 먹기 좋게 자른 후 끓입니다.

순두부가 데워지면 슬라이스 치즈 한 장과 계란 한 알을 넣습니다.

취향에 따라 치즈, 대파, 후추를 추가하여 마무리합니다.

참치 한 캔(100g)과 된장찌개용 채소(양파, 애호박, 두부, 표고버섯)를 준비합니다.

뚝배기에 손질한 채소를 모두 넣고 물 2컵(약 380ml)을 부어줍니다.

된장 2스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1/2스푼, 소고기 다시다 1/3스푼을 넣습니다.

양념을 잘 섞어준 뒤 국물이 자박자박해질 때까지 끓여줍니다.

마지막으로 참치 한 캔을 기름과 함께 넣고 섞어주면 완성입니다.

메인 재료인 순두부 한 봉지를 준비합니다.

뚝배기에 물 한 컵을 붓고 순두부를 짜서 넣습니다.

소고기 다시다나 치킨스톡 반 스푼, 새우젓이나 멸치액젓 한 스푼, 다진 마늘 반 스푼을 넣습니다.

물이 끓어오르면 대파와 청양고추를 넣고, 냉동새우가 있다면 한 줌 넣어줍니다.

재료가 익을 때까지 끓인 후, 간을 보고 액젓이나 물을 추가하여 조절합니다.

계란 하나를 풀어서 한 바퀴 둘러 넣고 후추를 뿌려 마무리합니다.

찌개용 돼지고기 앞다리살 200g과 종이컵 1컵 분량의 김치를 준비합니다.

뚝배기에 식용유, 대파, 돼지고기를 넣고 볶습니다.

고기가 익으면 김치, 설탕 1/2스푼을 넣고 볶아줍니다.

다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 살짝 볶은 뒤 물 270ml를 붓습니다.

진간장 또는 국간장 2스푼을 넣고 끓입니다. 김치 염도에 따라 간장 양을 조절합니다.

양파, 두부를 넣고 5분간 끓인 후 밥 한 공기를 올려줍니다.

돼지고기를 건져 밥 위에 올리면 완성입니다.

얇은 대패삼겹살 150-200g을 준비합니다.

뚝배기에 대패삼겹살, 된장 1스푼, 쌈장 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶습니다.

물 2컵(약 360ml), 소고기 다시다 또는 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 끓입니다.

밥 한 공기(약 200g)를 넣고, 손질한 양파, 애호박, 두부를 넣고 푹 끓여줍니다.

순두부 한 봉지와 고추참치 작은 캔(100g) 하나를 준비합니다.

뚝배기에 물 2컵(약 360ml)을 붓고 고추참치 한 캔을 다 넣어줍니다.

고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 국간장 3스푼을 넣어 간을 맞춥니다.

순두부 한 봉지를 넣고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

팽이버섯, 청양고추를 넣고 센 불에서 끓어오를 때까지 기다립니다.

마지막으로 계란 하나를 까서 넣고 후추를 뿌려 마무리합니다.

사골곰탕 육수 한 팩과 김치 3-4스푼을 준비합니다.

돼지고기 200g을 구워 돼지기름을 낸 후, 먹기 좋게 잘라줍니다.

자른 김치를 넣고 볶아줍니다.

사골곰탕 육수 한 팩, 물 반 컵을 추가하고 다진 마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣습니다.

두부를 칼등으로 으깨서 콩비지처럼 만든 후 넣고 끓여줍니다.

간을 보고 싱거우면 간장, 짜면 물을 추가합니다.

마지막으로 대파를 올려 마무리합니다.

애호박 하나와 구이용 돼지고기 목살 200g을 준비합니다.

뚝배기에 식용유 한 스푼, 목살 200g을 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶습니다.

고추장 1스푼을 넣고 고기 겉면을 빨갛게 색칠하듯 볶아줍니다.

물 2컵(약 360ml), 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 소고기 다시다 또는 치킨스톡 반 스푼을 넣습니다.

물이 끓으면 채 썬 애호박과 양파를 넣고 5분 이상 푹 끓여줍니다.

마지막으로 국물 맛을 보고 입맛에 맞게 간을 조절하면 완성입니다.

참치 한 캔(100g)과 김치 3-4스푼을 준비합니다.

뚝배기에 식용유 2스푼을 두르고 김치를 올려 볶아줍니다.

김치를 2-3분간 볶아 고소한 향을 냅니다.

물 1.6컵(약 300ml), 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣습니다.

양파, 대파, 두부를 넣고 끓여줍니다.

간을 보고 싱거우면 간장, 짜면 물을 추가합니다.

마지막으로 참치 한 캔을 기름과 함께 넣고 섞어주면 완성입니다.