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양파 반 개와 고추 2개를 잘게 다지고, 두부 250g은 칼 옆면이나 포크로 으깨줍니다.
냄비에 식용유를 살짝 두르고 다진 양파와 다진 마늘 1큰술을 넣어 중약불에서 볶아줍니다.
양파가 노릇해지면 된장 2.5큰술, 고추장 0.5큰술, 맛술 1큰술을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
설탕 0.5큰술, 야채육수 가루 1큰술, 물 170ml, 으깬 두부, 다진 고추를 넣고 섞어줍니다.
고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞으면서 바글바글 끓여줍니다. 국물이 졸아들 때까지 끓여주세요.
불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 둘러 마무리합니다.
따뜻한 밥과 상추를 준비해 강된장과 함께 쌈밥으로 즐깁니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.