스매쉬 버거 타코

미니 토르티야 위에 다진 소고기를 올리고 손으로 눌러 얇게 펴줍니다.

소고기 위에 소금과 후추로 간을 합니다.

팬에 기름을 두르고 예열한 뒤, 타코를 고기가 아래로 향하게 놓고 굽습니다.

타코를 뒤집은 후, 구워진 고기 위에 체다 치즈 한 장을 올려 녹여줍니다.

그릇에 아보카도 마요네즈, 케첩, 디종 머스타드를 넣습니다.

피클 주스, 캐러멜라이즈드 어니언, 파프리카 가루, 칠리 파우더, 후추, 마늘 가루, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

조리된 타코의 치즈 위에 만들어둔 소스를 듬뿍 바릅니다.

소스 위에 캐러멜라이즈드 어니언을 올립니다.

마지막으로 다진 양상추를 올립니다.

타코를 반으로 접어 맛있게 즐깁니다.