전기밥솥으로 만드는 폭신 카스테라

달걀 6개를 노른자와 흰자로 분리해주세요.

분리한 노른자에 올리브오일, 설탕, 꿀, 우유, 소금을 넣고 섞어주세요.

박력분을 체 쳐서 넣고 섞어주세요.

바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.

흰자에 설탕을 2번에 나누어 넣어가며 뿔이 생길 때까지 휘핑하여 머랭을 만듭니다.

노른자 반죽에 머랭을 두 주걱 먼저 섞어준 뒤, 모든 반죽을 합쳐 거품이 꺼지지 않게 섞어주세요.

밥솥 내솥에 오일을 바르고 반죽을 부은 뒤, 탕탕 쳐서 기포를 빼주세요.

만능찜 모드로 40분간 취사해주세요.

취사가 끝나면 바로 꺼내 한 김 식힌 후 맛있게 드세요.