레시피는 아래 있습니다👇 📌필링에 소금 3g 기재가 빠졌습니다. https://instagram.com/gombom_jaekyoung 칭찬 환영, 협찬•협업은 대환영 ◇ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. --------------------------------------------------------------------------- - '좋아요'와 '구독'은 콘텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다. - 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. - 영상의 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. --------------------------------------------------------------------------- 정사각형 3호 (21.5cm) 시트 - 무염버터 80g, 설탕 40g, 소금 1.5g, 박력분 105g, 아몬드분말 30g 1. 실온의 말랑한 버터에 설탕, 소금을 넣고 주걱으로 가볍게 섞는다. 2. 가루류를 체쳐서 넣고 골고루 섞은 뒤, 틀에 붓고 평평하게 만든다. 3. 180도에서 16분 굽는다. 필링 - 무염버터 190g, 황설탕 125g, 흑설탕 84g, 달걀 63g, 중력분 160g, 물엿 50g, 연유 12g, 바닐라빈 1개, *소금3g 1. 찬기 없는 말랑한 버터에 황설탕, 흑설탕, 물엿, 연유, 소금을 넣고 가볍게 휘핑한다. 2. 실온의 달걀과 바닐라빈을 넣고 휘핑한다. 3. 중력분을 체 쳐서 넣고 주걱으로 섞는다. 4. 식힌 시트위에 필링을 모두 붓고 평평하게 정리한 다음, 170도에서 32분 굽는다.(지에라 컨벡션 기준) * 버터바는 완전히 식힌 다음, 냉장고에 넣어 차가운 상태로 먹어야 맛있어요! * 냉동실에 보관해두었다가 얼먹으로 드시는 걸 추천드려요!:)