1박2일 강호동형님께서 극찬하셨던 고기보다 더 맛있는 요리

봄동은 뒤로 돌려 심지 부분을 도려낸 후, 큰 잎은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

손질한 봄동은 줄기 부분에 흙이 많을 수 있으니 흐르는 물에 2~3번 깨끗하게 씻어줍니다.

그릇에 멸치액젓 2스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 2스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

씻어둔 봄동에 양념장을 모두 붓고 골고루 버무려 겉절이를 완성합니다.

따뜻한 밥 위에 완성된 봄동 겉절이를 듬뿍 올리고 통깨를 뿌려줍니다.

취향에 따라 계란 후라이를 올려 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.