요즘, 팔*비빔면 맛 달라지지 않음???

볼에 진간장, 고추장, 식초, 물엿, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 볶은깨를 넣고 섞어 기본 소스를 만듭니다.

더 강한 감칠맛을 위해 베트남 고춧가루와 미원을 추가로 넣고 섞어줍니다.

국수 4인분을 끓는 물에 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다.

물기를 뺀 국수에 만들어 둔 소스 18숟갈, 참기름, 김가루를 넣고 골고루 비벼줍니다.

완성된 비빔국수를 그릇에 담고, 고명으로 오이와 삶은 계란을 올려 마무리합니다.