무조건 성공하는 솥밥공식! 🔥 이렇게 간단한데 비주얼은 또 너무 예쁘니 ㅎㅎ 손님 초대음식으로도 손색없고 근사하게 냉털하기도 얼마나 좋게요. 라이스팟 하이는 찜기 추가가 가능해서 그런지 역시 이번에도 인기가 많네요 🙌🏻 아래 솥밥하는 법 남겨놓을테니 참고하셔서 매일매일 맛난 솥밥 즐기세요🥹♥️ ✔️맛보장 솥밥 하는 법 ! 1️⃣쌀과 물의 비율은 1:1 쌀 2컵이면 물 2컵 📌햅쌀이나 백진주쌀처럼 찰진 쌀은 물 조금 덜 잡아주세요 2️⃣쌀은 30분 이내로 불려요. 3️⃣냄비에 불린쌀과 물 넣고 쯔유 넣어 쌀에 간을해요 (쌀 2컵기준 쯔유 3~4숟갈) 4️⃣뚜껑열고 중약불로 끓이다가 밥물이 거의 졸아들면 뚜껑닫고 약불로 10분 두세요. (쌀 2컵이상은 시간 늘려주세요) 5️⃣불끄고 뜸 들이기 10분 ! 📌라이스팟은 수분손실을 막기위해 스팀홀 없이 제작되어 10분이상 뜸을 들이면 ‘락킹현상’이 있을 수 있어요. 냄비를 30초 가량 가열해주시면 자연스레 뚜겅이 열립니다. 6️⃣이제 쪽파 듬~~~뿍 넣고 버터도 크게 한 두덩이! 원하는 고명 올려주면 끝 ! 저는 스테이크를 올렸지만 차돌박이나, 연어스테이크, 어떤걸 올려도 좋아요 ㅎㅎ 🟢스테이크 솥밥 양념장 진간장2, 굴소스1, 알룰로스1(올리고당도 OK) 맛술1, 다진마늘 0.5, 참기름 쪼륵, 후추를 후추후추! 📌짭짤하니 양념장은 살짝만 넣어드세요! ✅솥밥 육수내기 쯔유만 넣어도 충분히 맛있지만 따로 육수를 내서 사용하면 더 맛이 좋아요 -물 500ml, 다시마 사방5cm 1장, 건 표고버섯 2개 넣고 찬물에 우려요. -냄비에 육수를 넣고 3분 끓이고 불을 끄고 식혀서 사용해요 🫶🏻 ✅쌀은 제가 수년 째 먹고 있는 백진주쌀 추천! 찹쌀 넣지 않아도 쫀득하고 윤기가 흘러요! ✅솥밥하실 땐 기본적으로 쯔유 정도는 하나 사두시면 좋아요. 간장과 달리 쯔유는 짜지않고 감칠맛이 있어서 솥밥 할때 쯔유로 간하면 맛있거든요. 여기에 원하시는 부재료 넣어서 참기름이나 들기름 넣고 고소하게 즐기셔도 좋아요 ❤️