고구마 있으면 꼭 만들어보세요!!! 단 3가지 재료로 만드는 고구마 간식!! 빵이 아니에요!! 에어프라이어 레시피!!

삶은 고구마는 껍질을 벗겨 곱게 으깨줍니다.

고구마가 뜨거울 때 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어줍니다.

고구마 당도에 따라 꿀을 넣어 단맛을 조절합니다 (생략 가능).

밀가루 2큰술을 넣고 반죽합니다. 고구마 상태에 따라 밀가루를 가감하고, 퍽퍽하면 우유를 약간 추가합니다.

반죽이 손에 들러붙지 않을 정도가 될 때까지 치대줍니다.

종이 호일 위에 반죽을 올리고 밀대로 너무 얇지 않게 밀어줍니다.

반죽의 테두리를 잘라 네모 모양으로 만든 후, 길게 자르고 다시 삼각형 모양으로 잘라줍니다.

삼각형 모양의 반죽을 넓은 쪽부터 돌돌 말아 크루아상 모양을 만듭니다.

반죽 위에 계란물을 바르고 굵은 소금을 뿌려줍니다 (생략 가능).

에어프라이어 170도에서 18~20분간 구워줍니다.

다 구워진 크루아상은 식힘망에서 식혀줍니다.