Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
그릇에 다진 마늘, 진간장, 맛술을 넣습니다.
굴소스와 물엿을 추가합니다.
고추장, 고춧가루, 소고기 조미료를 넣습니다.
모든 양념 재료를 잘 섞어줍니다.
대파는 길쭉하게 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
청양고추는 송송 썰어줍니다.
두부는 도톰하게 썰어줍니다.
햄은 칼로 으깨줍니다.
팬에 식용유를 두르고 으깬 햄을 노릇하게 볶아줍니다.
양파와 대파를 넣고 가볍게 볶은 후 팬 바닥에 고르게 깔아줍니다.
채소 위에 두부를 올리고 만들어 둔 양념장을 부어줍니다.
사골곰탕 육수를 두부가 살짝 잠길 정도로 붓고 중약불에서 10분간 끓입니다.
두부가 끓는 동안 소면을 삶아 준비합니다.
완성된 두부 두루치기 중앙에 삶은 소면을 올립니다.
청양고추, 참깨를 뿌리고 참기름을 둘러 마무리합니다.
