고구마 참깨 크래커
📊 분량: 약 30개 ⏱️ 시간: 준비 20분 + 굽기 30분
재료
고구마 2개 (약 340g)
쌀가루 40g
참깨 혼합 1.5큰술
버터 25g
소금 1/2~2/3작은술
만드는 법
고구마를 쪄서 으깨주세요.
모든 재료를 섞어 반죽을 만들어주세요.
최대한 얇게 밀어주세요. (바삭함의 비결!)
원하는 모양으로 자르고 참깨를 뿌려주세요.
150℃ 오븐에 30분 구워주세요.
🔥 유용한 팁
고구마 수분이 많다면 전분 추가
반죽은 최대한 얇게!
밀폐용기 보관 시 5일간 바삭함 유지
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