“좋아요👍”와 “구독” 눌러 주세요~ “알림🔔” 누르는 것도 잊지 마세요~ 감사합니다 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 홈메이드 홈런볼(미니 초콜릿 슈)을 만들어 볼 거예요! 시중에 파는 홈런볼과 정말 비슷해요~ 필링을 채우면 금방 눅눅해지므로 되도록 빨리 드세요~ 냉장고나 냉동실에 넣어 차갑게 먹으면 더 맛있어요! 슈 반죽의 적절한 되기는 설명보다는 영상을 참고해주세요~ 쉽게 눅눅해지지 않는 방법도 영상에 담았으니 확인해주세요 :) 오늘도 시청해주셔서 감사합니다~ • 저의 소중한 구독자가 되어 주세요! https://www.youtube.com/bunnify?sub_confirmation=1 -------------------------------------------------------------------------------- • 재료(분량: 약 40개 ) ■ 슈 만들기 □ 무염버터 40g □ 물 90ml □ 소금 1g □ 박력분 60g □ 실온 계란 2개 □ 바닐라 익스트랙 1/4tsp ■ 초코 필링 만들기 □ 다크 초콜릿 150g □ 생크림 100g -------------------------------------------------------------------- ■ 재료/도구 구매 안내 • 무염버터 https://coupa.ng/bEaf2j • 바닐라 익스트랙 https://coupa.ng/bEafXd • 생크림 https://coupa.ng/bEafQJ 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음 -------------------------------------------------------------------- • 시작하기 전에 계란은 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요 -------------------------------------------------------------------- • 만드는 방법 1. 냄비에 버터, 물, 소금을 넣고 버터가 녹을 때까지 끓여 주세요 2. 불을 끄고 체 친 박력분을 넣어 주세요 3. 가루가 덩어리 없이 잘 섞일 때까지 저어 주세요 4. 다시 불을 켜고 반죽이 매끄러운 한덩이가 될 때까지 저어 주세요 5. 불에서 내려 큰 볼로 옮겨 식혀 주세요 6. 계란을 조금씩 넣으며 매끄럽게 섞어 주세요 7. 지름 1cm 원형 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 주세요 8. 테프론 시트를 깐 팬 위에 500원 짜리 크기로 반죽을 짜 주세요 9. 분무기로 물을 뿌려 주세요 10. 180도에서 20분 간 구워 주세요 11. 식힘망으로 옮겨 한 김 식힌 후, 바닥면에 구멍을 뚫어 완전히 식혀 주세요 12. 다크 초콜릿과 생크림을 전자레인지에 50초-1분 간 데워 주세요 13. 2분 간 그대로 두었다가, 저어서 잘 섞어 주세요 14. 냉장고에 넣어 파이핑 하기에 적절한 되기로 만들어 주세요 15. 완전히 식은 슈에 가나슈를 짜서 넣어 주세요 16. 냉장 또는 냉동고에 넣어 차갑게 굳혀 주세요 17. 맛있게 드세요! -------------------------------------------------------------------------------- 이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. Copyright ⓒ 2019-2020 버니파이Bunnify. All Rights Reserved. ------------------------------------------------------------------------ 💌 INSTAGRAM @bunni_fy https://www.instagram.com/bunni_fy/ 💌 BLOG https://blog.naver.com/bunnify -------------------------------------------------------------------------------- #홈런볼 #슈 #초코슈