족발 맛도 나고 동파육 맛도 나는데 진짜 완전 쉽습니다.

냄비에 물 900ml, 콜라 300ml, 쌍화탕 100ml를 붓습니다.

진간장 90ml, 마늘 30g, 대파 60g, 된장 0.3스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.

껍질이 붙어있는 미박 앞다리살 600g을 넣습니다.

물이 끓기 시작하면 뚜껑을 비스듬하게 덮고 약불에서 45분간 끓여줍니다.

45분 후, 삶은 계란 4개와 청양고추 2개를 넣습니다.

다시 뚜껑을 비스듬하게 닫고 15분간 더 끓여줍니다.

완성된 순살 족발과 계란을 건져내어 식혀줍니다.

고기가 식는 동안 청경채를 살짝 데쳐줍니다.

식은 고기를 한입 크기로 썰어주고, 계란도 반으로 잘라줍니다.

접시에 밥을 담고 썰어둔 순살 족발, 데친 청경채, 삶은 계란을 올려줍니다.

냄비에 남은 족발 국물을 진하게 졸여 소스를 만들어 덮밥 위에 뿌려주면 완성입니다.