빠르고 맛있는 카다이 파니르 레시피

볼에 깍둑썰기한 피망, 양파, 파니르를 넣습니다. 다진 생강-마늘-고추 페이스트, 요거트, 강황 가루, 고수 가루, 칠리 파우더, 카수리 메티, 기름을 넣고 모든 재료를 잘 섞어 재워둡니다.

팬에 기름을 두르고 가열한 뒤 쿠민 씨드와 건고추를 넣어 볶습니다.

다진 양파, 생강, 마늘, 고추를 넣고 황금빛이 될 때까지 볶습니다.

소금, 강황 가루, 고수 가루, 칠리 파우더를 넣고 볶은 후 물을 약간 부어 뚜껑을 덮고 마살라를 끓입니다.

끓고 있는 마살라에 재워둔 파니르와 채소를 넣고 잘 섞어준 후, 물을 약간 더 추가하여 몇 분간 더 끓입니다.

완성된 요리를 접시에 담고 신선한 크림과 양파 링을 올려 장식한 후, 파라타와 함께 제공합니다.