2021년 마지막 베이킹은 진짜 군고구마 맛이나는 “군고구마 바스크 치즈 케이크”입니다. 밀가루가 전혀 들어가지 않아 더욱 부드럽게 즐길수 있는 케이크구요 ^^ 냉장 숙성한후 드시면 정말 맛있구요 ~ 만들기도 간단해서 더욱 추천드리고 싶은 케이크랍니다 ^^ 👇 더보기 클릭 👇 구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. 알람 신청도 해주시면 감사하겠습니다. 📺👀 구독 SUBSCRIBE HERE https://bit.ly/3tKZI32 💡 자세한 설명을 위해서 자막을 켜주세요. Please turn on subtitle for detailed instruction and tips. 💁 ♀️ 타임라인을 적어놓았습니다. 필요한 부분은 참고하세요. When you making, refer to timeline. 📸 인스타그램 𝙄𝙉𝙎𝙏𝘼𝙂𝙍𝘼𝙈 : https://www.instagram.com/brechel__/ ✔️ 블로그 𝘽𝙇𝙊𝙂 : https://blog.naver.com/asy1347551 📖 책 𝘽𝙊𝙊𝙆 : http://www.yes24.com/searchcorner/Sea... ✉️ 이메일 𝙀𝙈𝘼𝙄𝙇 : asy1347551@naver.com ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 군고구마 🍠 바스크 치즈 케이크 (15cm) 재료 크림치즈 325g 달걀 3개 (170g) 생크림 200g 설탕 95g 바닐라 페이스트 1/2 작은술 or 바닐라 익스트랙 1 작은술 구운 고구마 210g -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ✿─사전준비 - 크림치즈,, 달걀, 생크림은 실온에 꺼내두어 찬기를 없애주세요. - 15cm 원형팬에 종이 호일을 깔아 두세요. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ✿─재료 도구 크림치즈 https://coupa.ng/cbkw9M 달걀 https://coupa.ng/cbkxaO 생크림 https://coupa.ng/cbkxcX 설탕 https://coupa.ng/cbkxd9 바닐라 페이스트 https://coupa.ng/cbkxfB 고구마 https://coupa.ng/cbkxkb 15cm 원형팬 https://coupa.ng/cbkxtU 종이호일 https://coupa.ng/cbkxvQ 손거품기 https://coupa.ng/cbkxFV 오븐 https://coupa.ng/cbkxIH “파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음" ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔎 타임 라인 𝗙𝗜𝗡𝗗 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗙𝗜𝗖 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧 🔎 0:00인트로 / Intro 00:26 재료 / Ingredient 00:32 사전준비 00:35 팬에 종이호일 깔기 / Laying paper foil on pan 00:51 고구마 굽기 / Cooking sweet potato 01:34 고구마 체에 내리기 / Sieving sweet potato 02:19크림치즈 부드럽게 풀기 / Softly loosen cream cheese 02:30 설탕넣기 / Adding sugar 02:52 달걀넣기 / Adding eggs 03:31 바닐라 페이스트 넣기 / Adding vanilla paste 03:38 생크림넣기 Adding fresh cream 03:53 으깬 고구마와 크림치즈 혼합물 섞기 / Mixing mashed sweet potatoes and cream cheese mixture 04:30 팬에 반죽 채우기 / Filling the pan with batter 04:58 굽기 / Baking 05:17 굽는방법 / How to bake it 05:33 케이크 틀에서 분리하기 / Separating cake from the pan 05:48 보관방법 및 맛있게 먹는법 / How to store it and eat it deliciously 05:55 시식 / Trying =========================================================== The last baking of 2021 is "Roasted Sweet Potato Basque Cheese Cake," which tastes like roasted sweet potatoes. It's a cake that doesn't contain any flour, so you can enjoy it softer. It's really good if you eat it after aging it in the refrigerator. It's easy to make, so I'd like to recommend this cake even more. Roasted sweet potato Basque Cheesecake (15cm) Ingredient 325g Cream cheese 3 (170g) Egg 200g Heavy cream 95g Sugar 1/2tsp Vanilla paste or 1tsp Vanilla extract 210g Roasted sweet potato ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Preparation - Place cream cheese, egg and fresh cream at room temperature until they are not cold. - Place parchment paper on a 15cm round pan.