고구마는 깨끗이 세척한 후, 0.3cm 이내로 최대한 얇게 채 썰어주세요.

채 썬 고구마를 물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거합니다.

면포나 키친타월을 사용하여 고구마의 물기를 완전히 제거해주세요.

넓은 볼에 고구마를 담고 오일 한 스푼을 넣어 골고루 버무립니다.

에어프라이어 팬에 고구마가 겹치지 않게 잘 펼친 후, 170도에서 25~30분간 색을 봐가며 구워줍니다.

다 구워진 고구마스틱을 채반에 올려 식히면 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다.