속을 채운 두 번 구운 감자 껍질

감자를 부드러워질 때까지 오븐에 굽습니다.

구운 감자를 반으로 자르고 속을 파냅니다. 감자 속은 따로 보관합니다.

속을 파낸 감자 껍질을 바삭해질 때까지 기름에 튀깁니다.

양파를 얇게 썰어 팬에서 캐러멜화될 때까지 볶습니다.

파낸 감자 속에 볶은 양파, 크림치즈, 각종 시즈닝(마늘 가루, 양파 가루, 파프리카 가루), 다진 파슬리를 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 섞어줍니다.

튀겨둔 감자 껍질에 준비된 속을 채웁니다.

속을 채운 감자 위에 베샤멜 소스를 올립니다.

슈레드 치즈를 듬뿍 뿌립니다.

치즈가 녹고 황금빛이 될 때까지 오븐에 다시 굽습니다.

다진 파슬리, 할라피뇨, 파마산 치즈, 칠리 플레이크로 장식하고 사워크림과 함께 냅니다.