#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen Untertitel in Ihrer Sprache verfügbar! Klicken Sie auf ⚙️ und wählen Sie Ihre Sprache aus. Die schönsten und leckersten Brötchen der Welt! Einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte. Apfel-Rosenbrötchen – ein zartes, hausgemachtes Gebäck, das aussieht, als käme es direkt aus einem Kochmagazin, aber aus einfachen, alltäglichen Zutaten zubereitet wird. Der weiche Hefeteig mit Milch und Butter geht locker und luftig auf, während sich im Inneren eine warme Füllung aus Äpfeln verbirgt, die kurz in Butter angebraten wurden.Diese Brötchen sind perfekt für eine gemütliche Teestunde, ein festliches Frühstück oder als essbares Geschenk. Durch ihre besondere Form schmücken sie jeden Tisch und werden Ihre Gäste garantiert überraschen. Rezept 1: 450–500 g Weizenmehl (3 3/4 – 4 Tassen). 1 Esslöffel Zucker (1 Esslöffel). 13 g frische Hefe (1/2 Unze). 125 ml warmes Wasser (1/2 Tasse). 125 ml warme Milch (1/2 Tasse). 1 Ei . 5–6 g Salz (1 Teelöffel). 50 g Butter (1 3/4 Unzen). Für die Füllung : 50 g Butter (1 3/4 Unzen). 2 Äpfel. Zum Dekorieren: Dekorationszucker. Den Teig kneten und 50-60 Minuten ruhen lassen. Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen. Bei 180 °C (356 °F) 25–30 Minuten backen. Viel Spaß beim Backen! Rezept 2: 500-550 g Weizenmehl (4 Tassen). 1 Esslöffel Zucker (1 Esslöffel). 13 g frische Hefe (1/2 oz). 125 ml warmes Wasser (1/2 Tasse). 125 ml warme Milch (1/2 Tasse). 50 g Butter (11/2 oz). 1 Ei + 1 Eigelb. 5-6 g Salz (1/2 Teelöffel). Für die Creme: 2 Eigelb. 4 Esslöffel Zucker (4 Esslöffel). 10 g Vanillezucker (1/2 Teelöffel). 10 g Speisestärke (1/2 Teelöffel). 250 ml warme Milch (1 Tasse). Erhitzen, bis die Masse eindickt. In eine Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken. Für die Füllung: 2 Äpfel. 30 g Butter (1 oz). Den Teig kneten und 50-60 Minuten ruhen lassen. Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen. Die Brötchen mit der Creme füllen. Bei 180 °C (356 °F) 25–30 Minuten backen. Die Äpfel in Scheiben schneiden und in Butter leicht anbraten, bis sie weich sind. Daraus Rosen formen und die Brötchen damit verzieren. Viel Spaß beim Backen! Um keine neuen Videos zu verpassen, ABONNIEREN Sie den Kanal: https://www.youtube.com/@Backergeheimnisse und aktivieren Sie Benachrichtigungen, indem Sie auf 🔔 klicken. Teilen Sie Ihre Lieblingsvideos mit Ihren Freunden und in sozialen Netzwerken, hinterlassen Sie Ihre Fragen und Kommentare. Abonnieren Sie, geben Sie Likes und backen Sie gemeinsam mit mir zu Hause! #Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen