🎄 이태리에서 시작한 천 년 넘는 역사를 지닌 크리스마스 디저트, 판포르테 곶감 같은 쫀득한 식감에 다양한 재료가 들어가 풍미도 정말 좋아요 🎄🎄 한 달 정도 실온 보관 가능! 미리 만들어 숙성시킨 후, 크리스마스 선물로도 강추 🎄🎄🎄 대체 재료 많이 알려드리니 집에 있는 재료로 마음껏 대체 하세요 :) | 견과류 | 아몬드, 피칸, 호두, 피스타치오, 헤이즐넛 등 | 건과일 | 무화과, 건살구, 대추야자, 건포도 등 | 당절임 | 오렌지필, 레몬필 등 | 향신료 | 시나몬, 생강, 너트맥 등 ___________________________ Ingredients 아몬드(almonds) 100g 헤이즐넛(hazelnuts) 40g 피스타치오(pistachios) 40g 건무화과(dried figs) 120g 오렌지필(orange peel) 30g 박력 또는 중력분(cake or AP flour) 80g 코코아 파우더(cocoa powder) 15g 시나몬 파우더(ground cinnamon, optional) 2g(생략 가능) 생강 파우더(ground ginger, optional) 1g(생략 가능) 소금(salt) 1g 꿀(honey) 120g 물(water) 20g 설탕(sugar) 100g 다크 초콜릿(dark chocolate) 90g Oven Preheat oven to 320 degrees F, n bake for 25minutes 오븐 160도 예열 후, 25분 이내 ___________________________ * 오렌지필 레시피 https://youtu.be/P0bY3iYDWHU?si=9a8IuubryK7ZZ7De ** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 ** - 예스 24: http://www.yes24.com/Product/Goods/106526292 - 교보문고: http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788927812845&orderClick=LAG&Kc= - 알라딘: https://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=287738296 ** Mail: cooknlife@gmail.com Instagram: @hadaathome #하다앳홈