해먹으리(Hemogry) - 노버터! 천 년 넘게 내려오는 크리스마스 베이킹 레시피, 판포르테! 선물 추천! 실온 한 달 보관!
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이태리에서 시작한
천 년 넘는 역사를 지닌
크리스마스 디저트, 판포르테
곶감 같은 쫀득한 식감에
다양한 재료가 들어가
풍미도 정말 좋아요
🎄🎄
한 달 정도 실온 보관 가능!
미리 만들어 숙성시킨 후,
크리스마스 선물로도 강추
🎄🎄🎄
대체 재료 많이 알려드리니
집에 있는 재료로 마음껏 대체 하세요 :)
| 견과류 | 아몬드, 피칸, 호두, 피스타치오, 헤이즐넛 등
| 건과일 | 무화과, 건살구, 대추야자, 건포도 등
| 당절임 | 오렌지필, 레몬필 등
| 향신료 | 시나몬, 생강, 너트맥 등
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Ingredients
아몬드(almonds) 100g
헤이즐넛(hazelnuts) 40g
피스타치오(pistachios) 40g
건무화과(dried figs) 120g
오렌지필(orange peel) 30g
박력 또는 중력분(cake or AP flour) 80g
코코아 파우더(cocoa powder) 15g
시나몬 파우더(ground cinnamon, optional) 2g(생략 가능)
생강 파우더(ground ginger, optional) 1g(생략 가능)
소금(salt) 1g
꿀(honey) 120g
물(water) 20g
설탕(sugar) 100g
다크 초콜릿(dark chocolate) 90g
Oven
Preheat oven to 320 degrees F, n bake for 25minutes
오븐 160도 예열 후, 25분 이내
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* 오렌지필 레시피
https://youtu.be/P0bY3iYDWHU?si=9a8IuubryK7ZZ7De
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