연말이 성큼 다가왔어요. 시간 빠르죠?🥹 여기저기서 연말 준비로 분주한데, 저도 휩쓸려서…😂 평소에는 간단 안주, 반찬으로 해 먹는 뽀뽀💋 아니고 뽈뽀🐙 소개해 드려요🙆🏻‍♂️ 지중해식 문어요리인데, 뭔가 어렵게 느껴지는 이름입니다만 난이도는 하!⭐️ 만들기는 쉬운데 재료·비주얼·맛도 좋아서 요런 요리 알아두면 앞으로 홈파티, 집들이, 생일, 연말 요리 때 근사하게 내놓기 좋아요👍 👉 구이 요리예요. 재료 순서를 참고하셔서 센 불에 수분감 없이 빠르게 볶아내주세요🔥 👉 올리브 오일 듬~뿍 들어가는 요리예요🙌 비싼 건 요리에 콸콸 쓰기 아깝죠… 좋은 오일 요리에 맘껏 쓰시라고 고스펙 + 저렴한 올.오 16일 오픈합니다! ⸻ 🐙 뽈뽀 재료 ▫️ 자숙 문어 400g ▫️ 감자 1~2개 ▫️ 통마늘 한 줌 ▫️ 방울토마토 ▫️ 그린 올리브 ▫️ 올리브유 ▫️ 파프리카가루 ▫️ 파슬리 ▫️ 소금, 후추 ⸻ 𝟏. 자숙 문어는 헹군 뒤 한 입 크기로 썰고, 올리브유, 소금, 후추, 파프리카가루, 파슬리를 넣어 잘 버무려 잠시 재워둡니다. 𝟐. 감자는 전자레인지에 3분 돌린 후 큼직하게 썰어요. 𝟑. 팬에 올리브유를 두르고 소금, 후추로 간 한 감자와 마늘을 노릇해질 때까지 볶아준 뒤 파프리카가루를 넣어 색과 향을 입혀줍니다. 𝟒. 올리브, 문어, 방울토마토 순으로 센불에서 빠르게 볶아내면 완성! ⸻ 외식보다 맛있고, 만들기 쉬운 집밥을 소개하는 지누쿡(@jinucook) 팔로우하시고, 요긴한 주방템·오늘의 집밥 레시피 받아가세요💗