The recipe in English is in the comment🤗
Çok sevilen tariflerimden Limonlu Kek 😍
Limonlu Kek
Malzemeler :
• 200g şeker (1.5 su bardağı)
• 2 limon kabuğu rendesi
• 165 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 45g sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
• 4 yumurta
• 45 g limon suyu (3 yemek kaşığı) (~1 limon)
• 300g un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• ½ tatlı kaşığı
• 180 ml süt (1 su bardağına yakın)
Frosting (Kaplama)
• 120g pudra şekeri (1 su bardağı) (4.2 oz)
• 10 ml limon suyu (2 tatlı kaşığı)
• 10 ml süt (2 tatlı kaşığı)
Yapılışı:
1. Bir limonun kabuğunu rendeleyin.
2. Limon kabuğu rendesi ve şekeri karıştırın.
3. Tereyağı ve yağı ekleyin, iyice karıştırın.
4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve yumurtalar tamamen karışana kadar çırpın.
5. Limon suyunu ekleyin.
6. Un, kabartma tozu, vanilya tozu ve tuzu bir elekten geçirerek ekleyin. Karışana kadar karıştırın.
7. Sütü ekleyin ve iyice karışana kadar, kabın kenarlarını sıyırarak karıştırın.
8. Karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir kek kalıbına dökün.
9. 160 derecede 40-50 dakika pişirin.
10. Kekte soğuması için kalıpta bekletin.
Kaplama:
1. Pudra şekeri, limon suyu ve sütü bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Hazırladığınız kaplamayı kekin üzerine dökün.
3. Servise hazır.
