[이연복］떡국먹고 남은 떡으로 간단히 만드는 토마토소스떡그라탕!(=그라탱)

떡국떡을 물에 담가 불려둡니다.

양파 1/4개를 얇게 채썰어 준비합니다.

당근 1/4개를 얇게 채썰어 준비합니다.

그라탱 볼에 채썬 양파와 당근을 넣고 치킨스톡 파우더를 약간 넣어 간이 배도록 조물조물 무칩니다.

떡국떡을 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 치킨스톡 파우더를 약간 넣고 조물조물 무칩니다.

채썬 양파와 당근 위에 떡국떡을 얹습니다.

떡국떡 위에 토마토소스를 떡국떡이 덮일 정도로 넣어줍니다.

토마토소스 위에 모짜렐라 치즈 70g을 골고루 얹습니다.

모짜렐라 치즈 위에 체다 치즈 1장을 덮습니다.

전자레인지에 5분간 돌려서 토마토소스 떡 그라탱을 완성합니다.