[마늘 닭도리탕] 닭은 무적의 12분 공식입니다 닭도리탕 종결 레시피

닭 750g과 애호박 200g, 감자 200g, 양파 150g, 대파 150g, 당근 150g, 깻잎 10g을 준비합니다.

양파, 대파, 애호박, 감자, 당근을 모두 1cm 크기로 깍둑썰기하여 냄비에 담습니다.

깻잎은 2cm 크기로 썰어 따로 보관합니다.

손질한 채소 위에 닭고기를 넣습니다.

다진 마늘 100g, 물 500ml, 쇠고기 다시다 1큰술, 고춧가루 4큰술(일반 2, 매운 2), 미원 0.5큰술, 설탕 1큰술, 후추 0.5큰술, 올리고당 1큰술을 넣습니다.

재료를 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 중불에서 12분간 끓여줍니다.

12분 후 불을 끄고, 썰어둔 깻잎과 들깨가루 1큰술을 넣어 섞어 완성합니다.