과일 없어도 되는 소불고기

불고기용 소고기 550g의 핏기를 닦아내고 먹기 좋은 크기로 손질합니다.

손질한 소고기에 설탕, 간장, 굴소스, 미림, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣어 양념합니다.

다진 대파 흰 부분을 넣고 잘 버무린 뒤 10분 이상 재워둡니다.

양파 1개를 채 썰어 준비합니다.

팬에 재워둔 고기와 양파, 느타리버섯을 넣고 센 불에서 볶아줍니다.

양파와 고기에서 물이 나오면 국물이 자작해질 때까지 끓이듯이 볶아 완성합니다.

완성된 불고기를 그릇에 담고 취향에 따라 홍고추를 올려 마무리합니다.