압도적으로 맛있는 황태채볶음

황태채를 물에 한두 번 씻어 물기를 꼭 짜준 후, 한 입에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

대파, 고추, 양파를 큼직하게 썰어 준비합니다.

진간장, 물엿, 굴소스를 섞어 소스를 만들어 주세요.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 대파를 튀기듯이 볶아 파기름을 내주세요.

대파가 노릇해지면 양파를 추가하여 1분 정도 볶아주세요.

손질한 황태채를 넣고 2분 정도 달달 볶아주세요.

설탕을 추가하여 1분 더 볶아 단맛을 입혀주세요.

마지막으로 청양고추와 만들어둔 소스를 넣고 2분 정도 볶아주세요.

완성된 황태채볶음을 그릇에 담고 볶은깨를 뿌려 마무리합니다.